Vins blancs
Domaine
Apaltagua - Gran Verano 2015
Chili
6,88€
Sauvignon blanc 100%
Voilà un sauvignon
différent avec une belle acidité et des arômes de
citrons verts bien marqués,
sa fraîcheur lui permettra d’accompagner entre autre un
carpaccio de saumon.
Longue persistance en bouche.
Château Bertrand 2015
Corbières
7,99€
Grenache Blanc et
Bourboulenc.
Arômes floraux
évoluant sur des arômes de fruits exotiques. Son attaque
est gouleyante,
moelleuse. Se dégustera en apéritif, sur les plats de
poissons en sauce ou une
raclette.
Domaine
Indomita – Chili Varietal Chardonnay 2014
6,67€
Chardonnay 100%
Belle variété
d’arômes : ananas, poire, fruit de la passion, melon.
Un beau vin de tous
les jours pour accompagner les salades, le poisson ou une volaille sur
une
sauce légère.
Vins rouges
Domaine H. Duriguti –Las Vertientes
2015 Argentine
9,66€
Malbec 100%
Ce Malbec de
Patagonie étonne par sa fraîcheur (vignoble en altitude)
et un bel équilibre
fruits rouges et épices. Les tannins sont déjà
bien arrondis. Idéal sur le
gibier à plumes style canard sauvage.
Château Bertrand 2014
Corbières
7,99€
Carignan- Grenache
Noir- Syrah et Mourvèdre
Nez concentré de sous-bois d'automne, évoluant
sur des arômes de fruits rouges. Bouche riche et souple, fruits
légèrement
confits, pruneaux. La saison des plats mijotés est là et
le gibier qui arrive
sera aussi un compagnon idéal.
Domaine
de Longueroche - Cuvée Raoul 2009 Corbières
15,22
€
Carignan, Cinsault,
Grenache, Syrah &
Mourvèdre
Le passage de 18 mois en barrique donne un nez
très complexe, évolué et fondu,
légèrement vanillé avec des rondeurs
boisées évoluant sur des arômes de fruits noirs
très mûrs ou cuits, pruneaux,
fruits confits. Un grand coup de cœur de la maison à
marier
avec Côte de boeuf à la forestière, gibier
grillé, viandes rouges et dessert au
chocolat noir.
Brown
Brothers – Durif 2013 Australie
14,53€
Durif 100% (syrah petits
grains)
Les arômes d'épices, tabac et de petits fruits
noirs s’expriment avec générosité dans le
verre. La bouche, offre une intensité
impressionnante, une finition
élégante
et légèrement corsée. Sera parfait sur un large
assortiment de viandes rouges
et gibiers.
Domaine
H. Duriguti – Argentine – Cuvée HD Classico 2013 14,46€
Malbec 100%
Raisins provenant du meilleur terroir argentin
« Altamira ». L’élevage en barrique
(12m) apporte un équilibre au nez
et une rondeur en bouche. Les tanins fondus permettent à ce vin
gourmand
d’accompagner les plats d’automne et d’hiver et le
bœuf argentin.
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gamme ce samedi !!!
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